Lavendel ist eine Pflanze, die seit Jahrhunderten für ihren betörenden Duft und ihre vielseitige Wirkung geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, fühlt sie sich an sonnigen, trockenen Standorten mit durchlässigem Boden besonders wohl. Ihre zarten, violetten Blüten verströmen nicht nur einen beruhigenden Duft, sondern sind auch ein wahrer Blickfang – im Garten ebenso wie in Trockensträußen oder kleinen Duftsäckchen im Kleiderschrank.
Besonders beliebt ist Lavendel in der Aromatherapie. Das ätherische Öl, das aus den Blüten gewonnen wird, gilt als beruhigend, angstlösend und schlaffördernd. Ein paar Tropfen auf das Kopfkissen oder ein warmes Bad mit Lavendelzusatz können helfen, den Geist zu entspannen und zur Ruhe zu kommen. Auch bei Hautreizungen oder leichten Verbrennungen zeigt Lavendelöl seine entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung.
In der Küche wird Lavendel eher sparsam eingesetzt – doch gerade in feinen Desserts oder als Teil der Kräutermischung „Herbes de Provence“ verleiht er Speisen eine ganz besondere, leicht blumige Note.
Nicht zuletzt steht Lavendel symbolisch für Ruhe, Reinheit und Weiblichkeit. Er weckt die Sehnsucht nach südlichen Landschaften, nach warmem Wind, der durch ein blühendes Feld streicht – und nach einem Moment völliger Entspannung.
