Bei mir in der Küche „gefunden“ und fotografiert.
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für ein Kartoffel-Paprika-Zwiebel-Pfannengericht, perfekt passend zu den Zutaten auf deinem Bild (4 Kartoffeln, 2 Paprika, 1 Zwiebel):
Gebratene Kartoffeln mit Paprika und Zwiebel
Zutaten:
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2–3 EL Olivenöl oder anderes Bratöl
- Salz, Pfeffer
- Optional: Paprikapulver, Knoblauch, frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian)
Zubereitung:
- Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln schälen (oder gut waschen, falls du sie mit Schale magst) und in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden. - Paprika & Zwiebel schneiden
Paprika entkernen und in Streifen oder Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe oder Würfel schneiden. - Braten
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Zuerst die Kartoffeln bei mittlerer Hitze anbraten (ca. 10–15 Minuten), bis sie leicht gebräunt und fast gar sind.
Danach Zwiebeln und Paprika hinzufügen und alles weitere 5–8 Minuten braten, bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist. - Würzen
Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver oder Kräutern abschmecken. - Servieren
Heiß servieren – als Hauptgericht oder Beilage zu Fleisch, Fisch oder pflanzlichen Alternativen.
Und fertig
